같은 자리에 같은 작물을 이어 심지 않는 이유와 확인법

작물 이름보다 식물 과(Family)를 먼저 봅니다

윤작 차트를 작성할 때는 구역별로 번호를 매기고 당해 연도 심은 작물의 과(Family) 이름을 기록해 두는 텃밭 지도 일지를 작성하는 것이 효율적입니다. 기억에만 의존하면 2~3년 전 심은 위치를 잊어버리기 십상입니다.

마늘과 양파 같은 백합과 작물을 수확한 자리는 토양 흑색썩음균핵병을 예방하기 위해 가을 배추나 무 같은 십자화과 작물 혹은 들깨를 심어 토양 병원균의 생존율을 떨어뜨리는 순환 재배를 꼭 실천하세요.

윤작 계획을 세울 때는 식물 분류상의 '과(Family)'를 기준으로 작성해야 합니다. 예를 들어 고추, 감자, 토마토, 가지, 파프리카는 이름과 모양이 완전히 다르지만 모두 같은 '가짓과' 식물이므로 같은 밭에 연속해 심으면 똑같은 역병과 탄저병 피해를 입습니다.

따라서 가짓과 작물을 심었던 밭에는 다음 해에 십자화과(배추, 무)나 콩과(강낭콩, 완두콩), 혹은 백합과(마늘, 파) 작물을 순환 배치하여 토양속 병원균의 생환 고리를 끊어주는 것이 윤작의 핵심 원리입니다.

윤작 계획을 세울 때는 식물 분류상의 '과(Family)'를 기준으로 작성해야 합니다. 예를 들어 고추, 감자, 토마토, 가지, 파프리카는 이름과 모양이 완전히 다르지만 모두 같은 '가짓과' 식물이므로 같은 밭에 연속해 심으면 똑같은 역병과 탄저병 피해를 입습니다.

따라서 가짓과 작물을 심었던 밭에는 다음 해에 십자화과(배추, 무)나 콩과(강낭콩, 완두콩), 혹은 백합과(마늘, 파) 작물을 순환 배치하여 토양속 병원균의 생환 고리를 끊어주는 것이 윤작의 핵심 원리입니다.

이름이 다르더라도 같은 과에 속하면 흙에서 같은 양분을 쓰고 같은 병에 걸리기 쉽습니다. 밭에 심은 작물의 과를 모르면 다음 해에 무엇을 심어야 하는지 판단하기 어렵습니다.

예시는 작물 분류를 이해하는 데 도움을 주지만, 이름만 보고 같은 분류라고 추정하지 않습니다. 심으려는 두 작물의 공식 분류와 지역 재배 안내를 확인한 뒤 순서를 정합니다.

밭을 나누고 해마다 심는 과를 바꿉니다

작은 텃밭이라도 관리할 수 있는 범위에서 구역을 나누고 해마다 심은 작물의 분류를 기록하면 같은 작물이 이어지는지 비교하기 쉬워집니다. 다만 모든 밭에 적용되는 하나의 순서를 정할 수는 없으므로 내 밭의 이력과 작물 목록을 먼저 기록합니다.

• 같은 분류 작물이 이어지는지 공식 자료로 확인
• 해마다 구역별로 심은 작물과 과를 기록
• 구역별 작물·분류·이상 증상 기록
• 구역을 나누기 어렵다면 지역 공식 안내에서 대안 확인