농사픽

현장 준비 · 4분

밑거름과 웃거름은 왜 나누어 주는지, 시기를 어떻게 정하는지

퇴비와 비료를 한꺼번에 넣지 않고 밑거름과 웃거름으로 나누는 이유와 투입 시기를 판단하는 순서입니다.

퇴비와 양분을 유기적으로 조합해 흙을 살리는 농가 작업
대표 이미지: Unsplash · 이미지 내용은 글의 주제를 설명하기 위한 참고 사진입니다.

작성·편집: 서호영 · westc

발행 2026-08-12 · 최종 검토 2026-08-14

편집 메모: 거름 글은 특정 투입량이나 날짜를 처방하지 않고, 토양 상태·제품 표시·작물 생육 단계·기상과 배수를 확인해 밑거름과 웃거름을 구분하는 판단 순서를 제공합니다.

거름이나 비료를 많이 넣는다고 작물의 상태가 자동으로 좋아지는 것은 아닙니다. 작물·토양·제품에 따라 필요한 투입 기준이 달라질 수 있으므로 밑거름과 웃거름을 구분하고, 과다 투입 여부를 먼저 점검해야 합니다.

이 글에서는 밑거름과 웃거름을 나누어 기록하는 이유와 시기를 판단하는 질문을 정리합니다. 구체적인 투입량은 토양 상태와 제품 표시, 확인 가능한 공식 시비 기준이 없으면 제시하지 않습니다.

비료 이름보다 먼저 확인할 표시

거름 글은 특정 투입량이나 날짜를 처방하지 않고, 토양 상태·제품 표시·작물 생육 단계·기상과 배수를 확인해 밑거름과 웃거름을 구분하는 판단 순서를 제공합니다.

그대로 적용하지 않는 경우: 토양 상태와 제품의 사용 대상·투입량을 확인하지 못했다면 밑거름·웃거름을 임의로 늘리거나 두 제품을 함께 적용하지 않습니다.

밑거름 확인
심기 전 토양 상태 · 제품 표시 · 흙과 섞는 방법
웃거름 확인
생육 단계 · 작물과의 거리 · 토양 수분·배수
중단 조건
표시 불명확 · 과다 투입 이력 · 잎·줄기 이상

밑거름 vs 웃거름(추비) 성분 및 시비 방법 비교표

구분주요 투입 시기주요 비료 성분시비 장소 및 깊이3평당 표준 투입량 가이드
밑거름 (기비)심기 14일 전 밭 만들기 시유기질 완숙퇴비 + N-P-K 기초비료밭 전체에 골고루 뿌려 20cm 파엎기퇴비 1포대(20kg) + 완효성 비료 500g
1차 웃거름 (추비)정식 후 20 ~ 25일 차질소(N) + 칼륨(K) 비료포기에서 10~15cm 떨어진 땅속 5cm요소/복합비료 숟가락 1개 분량 (10g)
2차 웃거름 (추비)첫 열매 맺힌 후 15일 간격칼륨(K) + 칼슘(Ca) 비료포기 사이 이랑 골 골고루 시비복합비료 평당 30~50g 수분 공급
엽면시비 (긴급)장마철 뿌리 기능 저하 시4종 복합 수용성 비료 / 붕소잎 뒷면에 미세 분무기로 사포1,000배 희석액 5일 간격
TIP3평당 퇴비 표준 투입량 팁

가로세로 3.3㎡(1평)당 완숙 유기질 퇴비는 보통 5kg(20kg 1포대로 약 3~4평 시비)이 표준 기준입니다. 퇴비는 심기 최소 14일 전에 흙과 깊게 섞어 가스를 완전히 배출시켜야 모종 뿌리가 타지 않습니다.

작물 생육 단계에 맞춰 밑거름과 웃거름 투입량을 정리하는 모습
작물 생육 단계에 맞춰 밑거름과 웃거름 투입량을 정리하는 모습 · 사진: Unsplash

밑거름은 심기 전 조건을 확인한 뒤 넣습니다

웃거름(추비)을 줄 때는 가뭄 때 비료를 주면 비료 성분이 토양 속에서 농축되어 뿌리를 태우는 농축 피해가 발생하므로 반드시 비 온 직후나 물을 충분히 준 다음 날 비료를 시비해야 작물이 양분을 안전하게 흡수합니다.

작물에 따라 필요한 영양 요소가 다릅니다. 잎채소는 질소(N) 성분이 많이 필요하고, 고추나 토마토는 결실기에 칼륨(K)과 칼슘(Ca) 비료를 추가 보충해 주어야 과실이 크고 단단하게 자랍니다.

퇴비를 밭에 투입할 때 가장 주의할 점은 '미완숙 퇴비'의 사용입니다. 완전히 부숙되지 않은 퇴비는 흙 속에서 2차 발효를 일으키며 40℃ 이상의 고열과 유독한 암모니아 가스를 방출하여 모종 뿌리를 타버리게 만듭니다.

반드시 냄새를 맡아보아 악취가 나지 않고 숲속 흙냄새나 구수한 냄새가 나는 완숙 유기질 퇴비(포장 표면에 완숙 표시 확인)를 구매하여 작물 심기 최소 14일 전에 밭에 뿌리고 깊게 파엎어 가스를 빼내세요.

퇴비를 밭에 투입할 때 가장 주의할 점은 '미완숙 퇴비'의 사용입니다. 완전히 부숙되지 않은 퇴비는 흙 속에서 2차 발효를 일으키며 40℃ 이상의 고열과 유독한 암모니아 가스를 방출하여 모종 뿌리를 타버리게 만듭니다.

반드시 냄새를 맡아보아 악취가 나지 않고 숲속 흙냄새나 구수한 냄새가 나는 완숙 유기질 퇴비(포장 표면에 완숙 표시 확인)를 구매하여 작물 심기 최소 14일 전에 밭에 뿌리고 깊게 파엎어 가스를 빼내세요.

밑거름은 심기 전 토양과 제품의 사용 조건을 확인한 뒤 흙에 섞는 단계입니다. 제품마다 투입량·혼합 방법·대기 조건이 다를 수 있으므로 ‘넣고 바로 심어도 된다’고 단정하지 않고 표시와 공식 자료를 함께 확인합니다.

웃거름은 작물이 자라는 중에 나누어 줍니다

웃거름은 작물이 자라는 중 생육 단계와 제품 사용법을 확인한 뒤 포기 사이 흙에 적용하는 방식입니다. 잎이나 줄기에 직접 닿지 않도록 제품 표시의 사용 방법을 따르고, 토양 수분과 배수 상태도 함께 확인합니다.

  • 밑거름 제품의 대상 작물·투입량·대기 조건 확인
  • 웃거름은 포기 사이 흙에 넣되 잎·줄기에 닿지 않게
  • 비료 포장에 적힌 양을 먼저 확인하고 넘기지 않기
  • 비가 올 예정이면 양분이 흘러갈 수 있으므로 시기 조절

읽은 뒤 확인할 체크리스트

  • 밑거름 투입 뒤 필요한 대기 조건을 확인했다
  • 포장에 적힌 투입량을 확인하고 넘기지 않았다
  • 웃거름을 잎·줄기에 닿지 않게 포기 사이에 넣었다

자주 묻는 질문 (FAQ)

Q. 밑거름과 웃거름(추비)을 나누어 투입해야 하는 과학적 이유는 무엇인가요?

A. 밑거름은 작물이 토대에 뿌리를 내릴 바탕 양분이 되며, 웃거름은 열매가 맺히거나 왕성하게 자라는 생육 중기에 추가 양분을 공급합니다. 한 번에 밑거름을 많이 주면 토양 염류가 집적되어 뿌리가 타서 죽습니다.

Q. 완숙 퇴비를 작물 심기 최소 2주 전에 밭에 넣고 밭을 갈아두어야 하는 이유는 무엇인가요?

A. 미완숙 퇴비가 흙 속에서 발효될 때 발생하는 가스(암모니아 가스)와 유기산이 작물 어린 뿌리를 해치기 때문입니다. 최소 2주 전 퇴비를 넣고 뒤집어 가스를 완전 배출시킨 뒤 정식해야 안전합니다.

Q. 웃거름을 줄 때 작물 포기 바로 밑에 뿌리면 왜 위험한가요?

A. 비료 입자가 뿌리에 직접 닿으면 고농도 염류 장애로 뿌리 세포의 수분이 빠져나가 시들어 죽습니다. 포기에서 10~15cm 떨어진 흙 가장자리에 구멍을 뚫고 뿌린 뒤 흙으로 덮어주어야 안전하게 흡수됩니다.

관련 작물·계산기·가이드

공식 출처와 확인 기준

실제 작업·신청 시점에는 아래 기관의 최신 원문과 지역 담당 기관 안내를 다시 확인하세요.

농촌진흥청 · 공공데이터 개방 | 농사로
출처 기관
농촌진흥청
원문 제목
공공데이터 개방 | 농사로
최종 확인일
2026-08-14
적용 연도
해당 없음
적용 범위
농사로와 토양·비료 공식 자료를 확인하기 전, 제품 표시와 토양 상태를 기준으로 시비 판단을 준비하는 범위
주의사항
이 글은 시비량을 정하지 않으며 토양검정, 제품 표시와 작물별 공식 기준이 확인되지 않으면 계산 결과를 만들지 않습니다.
검증 메모
기관의 공식 데이터 개방 경로와 응답을 확인했습니다. 작물별 세부 원문은 실제 적용 전에 다시 대조해야 합니다.
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